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这真的是肯德基!美国速食业者试卖「植物肉炸鸡」五小时卖光光

创始人
2020-05-23 阅读 498
肯德基近日宣布与人造肉公司Beyond Meat合作试卖植物肉鸡块「Kentucky Fried Miracle」,该品项并以绿色包装登场,有别于肯德基传统的红色荤食意像。   图:翻摄自Beyond Meet官网

美国知名速食业者肯德基(KFC)昨天在其亚特兰大一间门市试卖「植物肉」炸鸡块,吸引大批民众排队购买,最终所有植物肉炸鸡块存货在5小时内全数售完。

肯德基近日宣布与人造肉公司Beyond Meat合作,携手推出「以植物为主要原料」的无肉鸡块和炸鸡翅,昨天首次在亚特兰大门市进行试卖,结果大获好评,根据该公司公关部门表示,从早上8点开始即有排队人潮,直到供货全数售出后人潮才散去,而当天人造鸡肉卖出的数量,竟相当于该门市一周所卖出的鸡米花总量。

Beyond Meat是一间专门研发人造肉的新创企业,多年来一直致力于创造肉类的替代方案,针对肉食主义者推出以植物为主原料的人造肉,近期也先后与Subway和肯德基等企业合作。

肯德基此次试卖涌来的大批消费人潮,不论是因为「健康速食」需求,还是纯粹想尝鲜,替代性肉品依旧是未来的潜力市场。今年7月,美国蔬食协会公布,「植物性饮食」零售额去年成长了11%,创造45亿美元的市场价值,足见蔬食主义的趋势。近期多家速食业者也在进行植物性肉品的测试,或许未来人造肉品普及后,素食主义者也能走进速食餐厅大啖炸鸡了。

美国知名速食业者肯德基(KFC)昨天在其亚特兰大一间门市试卖「植物肉」炸鸡块,吸引大批民众排队购买,最终所有植物肉炸鸡块存货在5小时内全数售完。肯德基近日宣布与人造肉公司Beyond Meat合作,携手推出「以植物为主要原料」的无肉鸡块和炸鸡翅,昨天首次在亚特兰大门市进行试卖,结果大获好评,Beyond Meat是一间专门研发人造肉的新创企业,多年来一直致力于创造肉类的替代方案,针对肉食主义者推出以植物为主原料的人造肉,近期也先后与Subway和肯德基等企业合作。